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Sottovuoto podcast

Sottovuoto podcast

Il podcast gastronomico dove si parla di cucina a bassa temperatura. Se sei un amante della gastronomia e ti piace cucinare questo podcast ti può dare qualche marcia in più.

1 - Tre punti basici per iniziare a cucinare a bassa temperatura 03.02.2020, 21:12
1 - Tre punti basici per iniziare a cucinare a bassa temperatura

<p>Ciao, in questo episodio iniziamo a gettare le basi che ci permetteranno di capire la cucina a bassa temperatura.</p><br><p>Parleremo di tre punti importantissimi:</p><br><p>- Definizione di Cucina a Bassa Temperatura</p><br><p>-Temperatura al cuore, cos'è?</p><br><p>-Vantaggi della Cottura a Bassa Temperatura&#160;</p><br><p>Ricorda che possiamo metterci in contatto attraverso i miei social, messaggiami e dimmi che ne pensi o se hai delle domande. La tua opinione è importantissima.</p><br><p>Facebook &#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;@alessandrocampofood</p><br><p>Instagram &#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;@alecampofood</p><br><p><br></p><br><p><br></p><br><br>--- <br><br>Send in a voice message: https://anchor.fm/alessandro-campo/message

Cos'è Sottovuoto Podcast 07.01.2020, 01:34
Cos'è Sottovuoto Podcast

Ciao, Sono Alessandro Campo e faccio il cuoco.<br> Voglio darvi il benvenuto all'episodio di presentazione di Sottovuoto, il podcast che parla di cucina a bassa temperatura in tutte le sue varianti.  Oggi mi presento e spiego di cosa si parlerà nel podcast. <br>Sarà uno spazio gastronomico dove sviscereremo i concetti teorici ma soprattutto pratici che ci permetteranno di scoprire un nuovo mondo di sapori e consistenze. <br>Cucinare come gli chef, quelli tosti, non sarà così difficile dopo avere imparato e applicato a casa queste tecniche di cottura speciali.<br><br><br>--- <br><br>Send in a voice message: https://anchor.fm/alessandro-campo/message